Descrizione

Cara Cara

L’arancia Cara Cara è anche conosciuta come Navel a polpa rossa. Si tratta di una varietà originaria dell’Hacienda de Cara Cara di Valencia (città del Venezuela). Queste arance presentano una buccia di colore arancione intenso e una polpa rosata, dello stesso colore di un lampone. Hanno un basso profilo acidulo, un gusto dolce con retrogusto di ciliegia, e sono molto succose.

Il colore rosso intenso della Cara Cara è dovuto all’alta concentrazione di licopene rispetto ad altre arance, che devono invece il loro colore rosso alle antocianine. Il licopene è un antiossidante che contribuisce a ridurre il rischio di sviluppare vari tipi di tumori e malattie cardiache.

Valori medi per 100g di prodotto

Valore energetico  142 kJ / 34 kcal

Grassi  0,2 g

di cui acidi grassi saturi 0 g

Carboidrati  7,8 g

di cui zuccheri  7,8 g

Proteine 0,7 g

Fibre 1,6 g

Sodio 3 mg

Acqua 87.2 g

Lipidi 0,2 g